DE GIUSTI, Maria; SOLIMINI, Angelo G.; COTTARELLI, Alessia; DE VITO, Corrado; AURIGEMMA, Caterina; TUFI, Daniela; PICCINATO, Ludovico; BOCCIA, Antonio; MARINELLI, Lucia. Temporal pattern of microbial indicators of ready-to-eat rocket salads during shelf life. Annali dell’Istituto Superiore di Sanità, Rome, IT, v. 50, n. 1, p. 90–95, 2014. Disponível em: https://annali.iss.it/index.php/anna/article/view/37. Acesso em: 7 sep. 2024.